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Dr. jur. Dieter Assfalg, Verwaltungsrichter am VGH Mannheim a. D., wechselte nach elf Jahren in der baden-württembergischen Verwaltung zum Verwaltungsgericht. War schließlich zehn Jahre am Verwaltungsgerichtshof Mannheim tätig, zuletzt hatte er den Vorsitz des für das Gaststätten- und Gewerberecht zuständigen Senates inne. Zudem war er Referent beim Landratsamt Tauberbischofsheim und dem Regierungspräsidium Nordbaden in Karlsruhe.

Prof. Dr. jur. utr. Dr. rer. publ. Sigfried Schwab, Mag. rer. publ., Professor und Fachleiter der Berufsakademie in Mannheim, war als Kreisverwaltungsdirektor und Dezernent beim Landratsamt in Karlsruhe tätig, bevor er als Amtsleiter beim Landratsamt Rhein-Neckar-Kreis u. a. für die Gaststättenbehörde zuständig war. Der langjährige Lehrbeauftragte an der Berufsakademie Mannheim ist u. a. Lehrbeauftragter an der Hochschule für Verwaltungswissenschaften in Speyer, Lehrbeauftragter an der Fachhochschule des Bundes sowie an der Verwaltungs- und Wirtschaftsakademie.

Michael Rapp, erster Polizeihauptkommissar Polizeidirektion Bablingen, leitete den 2005 aufgelösten Wirtschaftskontrolldienst (WKD) der Polizeidirektion Balingen, in dessen Zusammenhang er zahlreiche Fortbildungen für Lebensmittelkontrolleure im Bereich des Getränkeschankanlagenrechts u. a. an der Akademie der Polizei in Freiburg leitete. Er ist mit den Fortbildungsseminaren für Verwaltungsfachleute bei den Schankverwaltungsbehörden auf dem gesamten Gebiet des Getränkeschankanlagenrechts betraut. Zudem ist er Mitglied des Arbeitskreises Getränkeschankanlagen bei der Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gaststätten in Mannheim.

Dr. jur. Christian Hofmann, Dozent an der Dualen Hochschule Baden-Württemberg in Mannheim sowie Dozent an der Hochschule Ludwigshafen am Rhein und der IHK Rhein- Neckar. Lebt in Weinheim.

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