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Handbuch Backwaren Technologie

Loseblattwerk mit 56. Aktualisierung

Behr's Verlag

ISBN 978-3-89947-050-5

Vorteilspreis mit Aktualisierungsservice

Bei einem auf bestimmte Zeit geschlossenen Vertrag über die fortlaufenden Aktualisierungen von Waren verlängert sich der Aktualisierungsservice automatisch um 6 oder 12 Monate, wenn er nicht von beiden Seiten mit einer Frist von 6 Wochen zum Laufzeitende schriftlich gekündigt wird. Bei einem Vertrag über die fortlaufenden Aktualisierungen auf unbestimmte Zeit kann der Kunde den Vertrag jederzeit kündigen.
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Bibliografische Daten

Leitfaden

Loseblatt. In 3 Ordnern

Loseblattwerk mit 56. Aktualisierung. 2017

Mit 1 CD-ROM.

Umfang: Rund 2400 S.

Stand: Dezember 2017

Verlag: Behr's Verlag

ISBN: 978-3-89947-050-5

Produktbeschreibung

Praxisnah und leicht verständlich wird in dem „Handbuch Backwaren Technologie“ das in den Betrieben erforderliche Produktionswissen dargestellt.

Autorinnen und Autoren

Produktsicherheit

Hersteller

Behr's GmbH

Averhoffstraße 10
22085 Hamburg, DE

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