Fürst / Steinberg / Hamscher

Lebensmitteltoxikologie

Sicherheitsrelevante Stoffe in Lebensmitteln: Vorkommen, Risikobewertung, Minimierung

2. Auflage 2021

Behr's Verlag

ISBN 978-3-95468-655-1

Standardpreis


192,07 €

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Bibliografische Daten

Sachbuch

Buch. Hardcover

2. Auflage 2021. 2020

Umfang: 412 S.

Format (B x L): 14,8 x 21 cm

Verlag: Behr's Verlag

ISBN: 978-3-95468-655-1

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Behr's GmbH

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22085 Hamburg, DE

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