Izah / Ogwu / Akram

Bioactive Compounds in Edible Mushrooms

Sustainability and Health Applications

Springer

ISBN 978-3-031-80049-8

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Bibliografische Daten

Fachbuch

Buch

2025

6 s/w-Abbildungen, 90 Farbabbildungen.

In englischer Sprache

Umfang: xxiii, 1373 S.

Format (B x L): 15,5 x 23,5 cm

Verlag: Springer

ISBN: 978-3-031-80049-8

Weiterführende bibliografische Daten

Das Werk ist Teil der Reihe: Reference Series in Phytochemistry

Produktbeschreibung

Autorinnen und Autoren

Kundeninformationen

Explores phytochemicals in edible mushrooms Outlines applications of fungal bioactive compounds in health and the environment A reference tool for scholars and professionals alike

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