Mehner / Ta-Swiss / Ehlers

Fleisch- und Milchersatzprodukte - besser fu¿r Gesundheit und Umwelt?

Auswirkungen auf Ernährung und Nachhaltigkeit, die Sicht der Konsumentinnen und Konsumenten sowie ethische und rechtliche Überlegungen

Vdf Hochschulverlag AG

ISBN 978-3-7281-4193-4

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Bibliografische Daten

Fachbuch

Buch. Softcover

2024

Umfang: 297 S.

Format (B x L): 16.2 x 23.1 cm

Gewicht: 595

Verlag: Vdf Hochschulverlag AG

ISBN: 978-3-7281-4193-4

Weiterführende bibliografische Daten

Das Werk ist Teil der Reihe: TA-Swiss

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