Personalverrechnung im Gastgewerbe und in der Hotellerie

Verständlich und praxisnah vermittelt das bewährte Werk das aktuelle Wissen zur Personalverrechnung im österreichischen Gastgewerbe und in der Hotellerie. Ausgehend von kompakt aufbereiteten Grundlagen werden die Besonderheiten dieses Spezialgebiets ausführlich dargestellt. Damit eignet sich das Buch sowohl als Leitfaden für die systematische Einarbeitung als auch als verlässliches Nachschlagewerk für die tägliche Praxis.Behandelt werden unter anderem:• Überstunden• Feiertagsarbeit• Zulagen und Zuschläge• Trinkgelder• Entgeltfortzahlung• Lehrlinge• Beendigung von DienstverhältnissenZahlreiche Übersichten und praxisnahe Beispiele erleichtern die Anwendung. Die aktuellen Änderungen im Rahmenkollektivvertrag werden verständlich aufbereitet und anhand konkreter Beispiele veranschaulicht.Das Buch richtet sich insbesondere an Personal- und Lohnverrechner:innen, Praktiker:innen, Unternehmer:innen, Gastronom:innen und Hoteliers. Auch Behörden, die mit der Anwendung des Kollektivvertrags befasst sind, finden darin eine wertvolle Hilfestellung.