C. Ray / Abdul Razack / Ravikumar

Erschienen: 03.08.2026

Microbial ß-glucans: Relevance in Food Packaging and Preservation

Springer

ISBN 978-3-032-23817-7

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Bibliografische Daten

Fachbuch

Buch. Hardcover

2026

11 s/w-Abbildungen, 34 Farbabbildungen.

Umfang: xiv, 403 S.

Format (B x L): 15,5 x 23,5 cm

Verlag: Springer

ISBN: 978-3-032-23817-7

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