Abbildung von McElhatton / El Idrissi | Modernization of Traditional Food Processes and Products | 1. Auflage | 2016 | beck-shop.de
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McElhatton / El Idrissi

Modernization of Traditional Food Processes and Products

Springer US

ISBN 978-1-4899-7671-0

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Bibliografische Daten

eBook. PDF. Weiches DRM (Wasserzeichen)

2016

Umfang: 205 S.

Verlag: Springer US

ISBN: 978-1-4899-7671-0

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Das Werk ist Teil der Reihe: Integrating Food Science and Engineering Knowledge Into the Food Chain

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