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Lebensmittel- und Getränketechnologie
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Singh / Safalaoh / Mwangwela / Banda / Haug / Eik / Lal / West
Plant Derived Nutritious Foods-Volume 1
Fachbuch2026SpringerISBN 978-3-032-11287-3
NachschlagewerkLoseblattwerk inkl. Online-NutzungLoseblattwerk mit Aktualisierungen2015Behr's VerlagISBN 978-3-86022-905-7
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Interdisciplinary Perspectives
Fachbuch2., Second Edition 20262026SpringerISBN 978-3-032-03227-0
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A Practical Guide for Smell Loss
Fachbuch2026SpringerISBN 978-3-032-08055-4
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The Ongoing Invention of Canned Food
Fachbuch2026SpringerISBN 978-3-032-11881-3
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Innovations, Challenges, and Future Directions
Fachbuch2026SpringerISBN 978-3-032-17513-7
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Leveraging Blockchain for Sustainable Food Systems
Fachbuch2026SpringerISBN 978-3-032-17050-7
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Innovative Extraction and Analysis Methods
Fachbuch2026SpringerISBN 978-3-032-17267-9
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Onyeaka / Miri / Odeyemi
From Waste to Plate: Innovations in Food Waste Valorization for Sustainable Food Systems
From Waste to Plate: Innovations in Food Waste Valorization for Sustainable Food Systems
Fachbuch2026SpringerISBN 978-3-032-22471-2
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Pratap Singh / El-Sheekh / Mahata / Pandey
Fachbuch2026SpringerISBN 978-3-032-22520-7
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Designing Next-Generation Functional Foods Powered by Microbes
Fachbuch2026SpringerISBN 978-3-032-19954-6
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Fachbuch2026SpringerISBN 978-3-032-19611-8
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Driving the Green Revolution 2.0
Fachbuch2026SpringerISBN 978-3-032-20407-3
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Sharma / Dutta
Fachbuch2026SpringerISBN 978-3-032-19820-4
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Woiciechowski / Filho / Brar / Soccol
Fundamentals, Processes and Advances
Fachbuch2026SpringerISBN 978-3-032-19897-6
neu
Science, Technology and Engineering
Fachbuch2026SpringerISBN 978-3-031-98790-8
neu
Singh / Kumar Malik
Millets and Millet Starch: Chemical Composition, Functional Modification, and Applications
Millets and Millet Starch: Chemical Composition, Functional Modification, and Applications
Nutri-cereals from Farm to Fork and Beyond
Fachbuch2026SpringerISBN 978-3-032-09501-5
neu
Kumar / Pratibha / Upadhyay / Trajkovska Petkoska
Sustainable Packaging
Fachbuch2026SpringerISBN 978-3-032-13198-0
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Ajtai / Petrescu / Petrescu-Mag
Guidelines for Food Waste Prevention and Reduction: Insights from the Fruit and Vegetable Sector
Guidelines for Food Waste Prevention and Reduction: Insights from the Fruit and Vegetable Sector
Fachbuch2026SpringerISBN 978-3-032-14505-5
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Chemistry, Applications, and Innovations
Fachbuch2026SpringerISBN 978-3-032-11545-4
Rezensionen
