Ankündigung Abbildung von Costa / McElhatton | Food Processing | 1. Auflage | 2027 | beck-shop.de

Costa / McElhatton / Dalla Rosa / Rezek Jambrak

Food Processing

Springer

ISBN 978-1-4419-7882-0

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Bibliografische Daten

Fachbuch

Buch. Hardcover

2027

Umfang: 500 S.

Format (B x L): 15,5 x 23,5 cm

Verlag: Springer

ISBN: 978-1-4419-7882-0

Weiterführende bibliografische Daten

Das Werk ist Teil der Reihe: Integrating Food Science and Engineering Knowledge Into the Food Chain

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