Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History

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Three Global Journeys of a Bountiful Tree

2025Columbia University PressISBN 978-0-231-21907-5

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Three Global Journeys of a Bountiful Tree

2025Columbia University PressISBN 978-0-231-21908-2

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Three Global Journeys of a Bountiful Tree

eBook (ePub mit Wasserzeichen)2025Columbia University PressISBN 978-0-231-56253-9

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From Ancient Rome to Modern America

2026Columbia University PressISBN 978-0-231-21531-2

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A Global History of Food

2025Columbia University PressISBN 978-0-231-21368-4

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In Humans and Other Animals

2026COLUMBIA UNIVERSITY PRESSISBN 978-0-231-22129-0

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A Global History of Food

eBook (ePub mit Wasserzeichen)2025Columbia University PressISBN 978-0-231-55997-3

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A History

eBook (ePub mit Wasserzeichen)2022Columbia University PressISBN 978-0-231-55462-6

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The Myth of Milk as Superfood

eBook (ePub mit Wasserzeichen)2023Columbia University PressISBN 978-0-231-54770-3

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An Illustrated Guide to More Than 500 Plants Used in Brewing

eBook (ePub mit Wasserzeichen)2022Columbia University PressISBN 978-0-231-55417-6

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