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California Studies in Food and Culture
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A History
2026University of California PressISBN 978-0-520-39750-7
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Unboxing the Hidden Forces Shaping America's Favorite Breakfast Food
2026The University of California PressISBN 978-0-520-42127-1
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Lessons for Building a Better Movement
2026The University of California PressISBN 978-0-520-39668-5
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Cosmopolitan Appetites and the Reinvention of Polish Food
2025The University of California PressISBN 978-0-520-39905-1
Lessons for Building a Better Movement
eBook (ePub mit Wasserzeichen)2026Kensington BooksISBN 978-0-520-39670-8
An Egyptian Culinary History of the Tomato
eBook (ePub mit Wasserzeichen)2025University of Virginia PressISBN 978-0-520-40915-6
The Science and Commerce of Nutrition
eBook (ePub mit Wasserzeichen)2022University of California PressISBN 978-0-520-39040-9
The Drink That Shaped a Nation
eBook (ePub mit Wasserzeichen)2023Kensington BooksISBN 978-0-520-97660-3
An Unexpected Life in Food Politics
eBook (ePub mit Wasserzeichen)2022University of California PressISBN 978-0-520-38416-3
Regulating Food in America in the Information Age
eBook (ePub mit Wasserzeichen)2023Kensington BooksISBN 978-0-520-97081-6
Cosmopolitan Appetites and the Reinvention of Polish Food
eBook (ePub mit Wasserzeichen)2025Naval Institute PressISBN 978-0-520-39907-5
The Reinvention of Wine, Beer, and Whiskey after Prohibition
eBook (ePub mit Wasserzeichen)2024University of California PressISBN 978-0-520-40111-2
The Making and Unmaking of an Andean Miracle Crop
eBook (ePub mit Wasserzeichen)2025University of California PressISBN 978-0-520-40172-3
Exploring Food through History and Culture
eBook (ePub mit Wasserzeichen)2023University of Virginia PressISBN 978-0-520-39300-4
The Transformation of the American Diet
eBook (ePub mit Wasserzeichen)2023Naval Institute PressISBN 978-0-520-34291-0
Stories of Capital, Culture, and Coloniality in Peru
eBook (ePub mit Wasserzeichen)2021University of California PressISBN 978-0-520-97230-8
A Brief History of Russian Food
eBook (ePub mit Wasserzeichen)2022University of California PressISBN 978-0-520-38390-6
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